Schwäbisch-Mediterrane Küche in Reutlingen
Regionale Zutaten und Liebevolle zubereitung
Bei schönem Wetter haben wir unseren Biergarten wieder geöffnet
Am Karfreitag 19.April haben wir ab 17.30 geöfffnet. Ostersonntag/ Ostermontag haben wir geschlossen.
Leider häufen sich Reservierungen, die nicht kommen oder Reservierungen sind weniger Personen als angemeldet.
Bitte geben Sie uns Bescheid sollten Sie verhindert sein oder sich Ihre Reservierungszahl ändern. Reservierte Tische halten wir maximal 20min frei.
Ihr Rebstöckle Team
07121 9639783
info@rebstoeckle-reutlingen.de
Wir bitten Sie aus organisatorischen Gründen nur telefonisch zu reservieren.
Gartenstr. 37
72764 Reutlingen
Mi und Do 12.00 Uhr- 13.45 Uhr
Di - SA ab 17.30 Uhr
So, Mo und Feiertag geschlossen
Flädlesuppe, klare Rindfleischsuppe mit Pfannenkuchenstreifen
7,90
Gratinierter Ziegenkäse mit Rote Beete und Feldsalat
15,50
Octopuscarpaccio mit Fenchel- Orangensalat und Belugalinsen
16,90
Kleiner gemischter Salat
6,90
Großer gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust
18,90
Salat Strassburg
Blattsalate mit Linsen, Rote Beete und Ziegenkäse
18,90
Wurstsalat
wahlweise natur und /oder Schwarzwurst und Bergkäse
13,50
Kässpätzle mit Bergkäse, Zwiebeln und Salat
18,50
Ravioli mit Artischocken gefüllt - auf Wunsch auch vegan-
mit wilden Bokkoli, grünem Spargel und Parmesanbutter
19,90
Spinatknödel mit geschmorten Tomaten und Sahnesauce
18,90
Alb- Linsen mit Spätzle und Saitenwurst
16,50
Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch Landschwein,
mit Spätzle oder Pommes und Bratensauce
19,90
alternativ mit Kalbsschnitzel
26,50
Schwabenteller, Schweinefilet
mit gebratener Maultasche, Pilzrahmsauce und Kässpätzle
24,90
Sauerbraten vom Rindertafelspitz
mit Selleriecreme und Spätzle
24,90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit dreierlei Zwiebeln,
Spätzle und Bratensauce
gerne auch als Steak ohne Zwiebeln
34,90
Geschmorte Lammkeule
mit Auberginencreme grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
26,90
Gebratenes Kabeljaufilet ,
mit wilden Brokkoli, grünem Spagel, Artischockenravioli und Safransauce
31,50
Nachspeisen
Fruchtsorbet oder Milchspeiseeis, je Kugel
Mango, Zitrone, Vanille, Schokolade
2,90
Rhabarbertiramisu mit Erdbeeren
10,90
Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis
9,90
Schokoküchlein mit Zwetschgen und Capucchinoeis
10,50
Manchego, Spanischer Hartkäse mit Feigensenf
11,50
ab 17.30 Uhr
Mozzarella
mit gegrilltem grünen Spargel und geschmorten Tomaten
Einzelpreis 16,90
***
Duett vom Lamm
Gebratener Rücken und Ragout
mit Auberginencreme, grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
Einzelpreis 35,90
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Crema catalana mit Mangosorbet
Einzelpreis 9,90
Preis pro Person € 44,90
Maultaschensuppe
6,50
Mittagssalat, nur in Verbindung mit einem Hauptgang
3,90
Großer gemischter Salat
14.90
wahlweise mit Hähnchen oder Ziegenkäse
17,50
Kürbismaultaschen mit wildem Brokkoli und Parmesanbutter
13,50
Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Salat
15,50
Geschmorer Rindertafelspitzmit bunten Gemüseund Kartoffeln
16,50
Linsen mit Spätzlre und Saiten
13,50
Paniertes Schnitzel mit Spätzle, Pommes oder Salat
16,50
Andalusischer Fischeintopf
mit Fisch, Safran, Kartoffeln und Gemüse
17.50
Dessert
Crema catalana mit Mangosorbet
5,50
Carpaccio vom geschmorten Octopus,
Fenchel, Orange und Belugalinsen
Einzelpreis 18,50
***
Ravioli mit Artischocken und Kräutern gefüllt,
grünem Spargel und Parmesanbutter
Einzelpreis 19,50
***
Backe und Filet vom Kalb
mit getrüffelter Kartoffelcreme,
wilden Brokkoli und Kroketten
Einzelpreis 34,50
***
„Heiße Liebe“
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
und Nusskuchen
Einzelpreis 9,90
Preis pro Person 54,90
wie jedes Jahr bieten wir wieder Gänseessen an.
Ganze Gänse, Brust oder Keule. Jeweils mit Apfelrotkraut und Kartoffelknödel.
Ganze Gänse bitten wir Sie vorzubestellen.